«Puercovín nace del espíritu inquieto de experimentar y desafiar lo establecido. Cuatro variedades, cuatro maneras de explorar el vino con carácter, irreverencia y una identidad propia.»
Vino que busca verticalidad, frescura y buena acidez. De lindo color y jugoso, con buena fruta. Notas especiadas y una nota vegetal en el fondo, ligeramente mentolada, que aporta frescura y sensación de bosque. Larga guarda.
Se buscó punto frutilla y vegetal y en la cata se encuentran ambos, especiado, hay pimienta. Vino con una interesante expresión. Fresco, tenso, de buena profundidad y cuerpo medio. La idea es resaltar la parte aromática del vino.
Vino con gran agarre, fresco, recuerda a frutas cítricas y dulces. Acá se encuentra una uva desnuda: se siente la tipicidad del varietal, hay hinojo y vegetal típico del Semillón. Acidez cruda, fresca, tensa. Lindo medio de boca. Su eje es el aroma y la acidez.
Fácil de tomar, sin necesidad de esperar mucho tiempo. Se expresa inmediatamente.
Vino que busca verticalidad, frescura y buena acidez. De lindo color y jugoso, con buena fruta.
Giuseppe Franceschini: “Cuando bebo este vino, justamente por este punto vegetal que tiene, me da una nota de frescura, de bosque. Es real que no se bebe vino para sacarse la sed, pero es un atributo que invita a tomar una segunda copa y otra. Ese punto vegetal, ligeramente mentolado, llama a la sensación de tener algo más que pura uva. Es un organismo único que tiene muchos organismos que interactúan dentro de este sistema y se puede notar en cada copa.”
Ficha técnica
Óptima jugosidad, con capacidad de tener profundidad y alta bebibilidad. Equilibrada la acidez y medio de boca. Es un vino divertido, que despierta la sensación de diversión.
Ficha técnica
Giuseppe Franceschini: “Un vino que da satisfacción beber, juega en el límite entre lo etéreo y casi impalpable y lo contundente. Está muy bien en su expresión varietal, expresión de peso. Encuentro que justamente el objetivo está logrado.”
Ficha técnica
Ficha técnica
